Από τον Μανο Καζαμια Βsc Msc, Κλινικο Διαιτολογο Διατροφολογο
-Μειώνουμε τα λιπαρά και τα χρησιμοποιούμε στην ωμή τους μορφή, ώστε τα μαγειρευτά φαγητά να έχουν όσο το δυνατόν λιγότερο βούτυρο, μαργαρίνη ή λάδι, που μεταφράζονται σε εναπόθεση λίπους στον οργανισμό.
-Συνοδεύουμε κάθε γεύμα με άφθονα πράσινα λαχανικά, ώστε να λαμβάνουμε άφθονες άπεπτες φυτικές ίνες κάθε φορά, που προκαλούν εύκολα αισθήματα κορεσμού και συμπαρασύρουν πολλά θρεπτικά συστατικά από το έντερο, τα οποία αλλιώς θα «επιβάρυναν» τις καμπύλες μας.
- Τρώμε ημερησίως 3 κύρια γεύματα και 2 ενδιάμεσα για ισοκατανομή θερμίδων.
-Στα μεσοδιαστήματα των γευμάτων καταναλώνουμε φρούτα, που περιέχουν άφθονη φρουκτόζη και καλύπτουν τις ανάγκες του οργανισμού μας για ζάχαρη και τις «λιγούρες» για κάτι γλυκό.
-Προτιμούμε πάντα τροφές ολικής αλέσεως, αφού οι φυτικές ίνες που περιέχουν δεν αποθηκεύονται σε λίπος.
-Ποτέ δεν συνδυάζουμε αλκοόλ με κάτι γλυκό. Ειδικά οι θερμίδες που προσλαμβάνουμε από τα αλκοολούχα ποτά αποθηκεύονται πάντα σε λίπος.
-Τις γιορτές και ειδικά όταν έχει προηγηθεί περίοδος μεγάλης νηστείας, αλλά και σε διαστήματα που οι υπερβολές.... επισκέπτονται το πιάτο μας, καλό είναι η επόμενη μέρα να μας βρει να κάνουμε το ακριβώς αντίθετο. Η καλύτερη αποτοξίνωση είναι μενού με φρούτα, λαχανικά και άφθονο νερό.
-Πίνουμε άφθονο και καλης ποιοτητας νερο τουλαχιστον 8 ποτηρια ημερισιως και τελος
- Φροντίστε ό,τι καταναλώνετε να αξίζει τις θερμίδες του.
ΜΑΝΟΣ ΚΑΖΑΜΙΑΣ B.sc.,M.sc
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Πανεπιστημίου του Λονδίνου
www.kazamias.com.gr
