Γράψτε το Email σας για να ενημερώνεστε πρώτοι.

Κυριακή, 4 Μαρτίου 2018

Μπρουσκέτα ψητή, αντί για πίτσα


Βασιλικός, τυρί, ντομάτα και μπαλσάμικο είναι τα αγαπημένα υλικά όλων μας.

Απλό και τέλειο...
, κλάσεις ανώτερο, ποιοτικά, από τις έτοιμες πίτσες. 




Αγοράστε ένα ποιοτικό και χρήσιμο ψωμί και γευτείτε την σπιτική σας πίτσα μαργκερίτα, χωρίς ενοχές.


Υλικά

1 καρβέλι ψωμί

2 σκελίδες σκόρδο

2 κουταλιές ελαιόλαδο

2 ντομάτες σε φετούλες

2 κομμάτια μοτσαρέλα, σε φετούλες

Βασιλικό φρέσκο, ρίγανη, πιπέρι, ξύδι μπαλσάμικο



Εκτέλεση

Κόψτε το ψωμί κάθετα, και μετά σε φέτες οριζόντια -Ανάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούς

Βάλτε το ελαιόλαδο σε τηγάνι και ροδίστε ελαφρά το ψιλοκομμένο σκόρδο -Αλείψτε το ψωμί με το σκόρδο -Προσθέστε σταγόνες μπαλσάμικο από πάνω

Τοποθετήστε τις φετούλες μοτσαρέλα και ντομάτας στο ψωμί -Ρίξτε ρίγανη και πιπέρι

Ψήστε για 10-15 λεπτά -Η μοτσαρέλα θα πρέπει να λιώσει και να ροδίσει ελαφρά

Χαμηλώστε τον φούρνο και αφήστε την μπρουσκέτα σας να ψηθεί άλλα 5 λεπτά, να χρυσίσει το ψωμί

Βγάλτε από τον φούρνο, γαρνίρετε με φρέσκο βασιλικό αν έχετε, ξαναρίξτε μερικές σταγόνες μπαλσάμικο, κόψτε τις φετούλες στη μέση -Ετοιμο!

Google+ Followers