Σελίδες

Τρίτη 29 Μαρτίου 2016

Υπέροχες πένες με βασιλικό και μανιτάρια στο τηγάνι!


Απίθανη συνταγή για ζυμαρικά στο τηγάνι που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά!

Για τις πένες με βασιλικό και μανιτάρια, θα χρειαστείτε...
:
250 γρ. ζυμαρικά (πένες κατά προτίμηση)

250 γρ. χυμό ντομάτας

5 μανιτάρια

1 κουταλάκι κοφτό βασιλικό

3 κουταλιές ελαιόλαδο

αλάτι



Βράζουμε τα ζυμαρικά μας, ή χρησιμοποιούμε ήδη βρασμένα που έχουμε στο ψυγείο, και τα στραγγιζουμε. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και ρίχνουμε τα μανιτάρια μας κομμένα σε χοντρές φέτες. Τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά και μετά ρίχνουμε το χυμό ντομάτας, το αλάτι και το βασιλικό. 

Αν χρειαστεί προσθέτουμε ελάχιστο νερό. Όταν δέσει η σάλτσα (1 - 2 λεπτάκια θέλει) ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά μας.

Ανακατεύουμε να πάει η σάλτσα παντού.