Με φαρίνα ολικής ή με νιφάδες βρώμης ή με αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ο,τι και να επιλέξετε θα γίνει η αγαπημένη σας συνταγή γιατί είναι απίστευτα εύκολη και γίνονται πολύ-πολύ νόστιμα!!
Τι χρειαζόμαστε:
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις μαζί με 1 κ.γλ. μπέικιν ή 360 γρ φαρίνα ολικής ή 3,5 φλ.τσ. νιφάδες βρώμης
200 γρ λάδι (καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο)
200 γρ αγαύη ή μέλι
ξύσμα απο ένα πορτοκάλι
μια τσιμπιά αλάτι
1 αυγό
1 βανίλια
Πώς το κάνουμε:
Ανάβουμε πρώτα τον φούρνο στους 170οC στον αέρα ή 190οC στις αντιστάσεις.
Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, το σιρόπι αγαύης και το αυγό. Χτυπάμε με το σύρμα (ή απλώς με ένα πιρούνι).
Προσθέτουμε το ξύσμα, την βανίλια, το αλάτι και τέλος το αλεύρι που επιλέξαμε ή την βρώμη. Με το χέρι μας απλά ανακατεύουμε και...αυτό είναι όλο!! Έτοιμη η ζύμη μας τόσο απλά και εύκολα!!
Πλάθουμε με το χέρι μας μπισκότα ή ανοίγουμε φύλλο και με κουπ κόβουμε το σχήμα που θέλουμε. Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε για 20 λεπτά (αν βάλαμε αλεύρι ΓΧ και βρώμη ή για 12 με 15 λεπτά αν βάλαμε φαρίνα ολικής).
Το επόμενο βήμα είναι να φτιάξουμε σπιτική σοκολάτα με στέβια και να βουτήξουμε τα μισά ή μόνο από πάνω τοποθετώντας τα πάνω σε λαδόκολλα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Είναι τόσο εύκολη η εκτέλεση που δεν θα κουραστείτε καθόλου ούτε θα λερώσετε πολλά σκεύη.
Ο χρόνος ψησίματος είναι διαφορετικός ανάλογα το αλεύρι ή την βρώμη.
Τα παιδιά σας θα λατρέψουν αυτά τα μπισκότα!!
Η συνταγή είναι από το μπλοκ μου syntagesgiadiabitikoys.blogspot.com .