Υλικά
240 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο +λίγο βούτυρο για το πυρέξ
240 γραμμάρια ζάχαρη +2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
4 αυγά
240 γραμμάρια αλεύρι
2 κουταλιές γλυκού μπέικιν πάουντερ
4 πορτοκάλια ζουμερά
Εκτέλεση
Ανάψτε τον φούρνο στους 180 βαθμούς
Πάρτε το ξύσμα από τα 4 πορτοκάλια
Σε μπολ ρίξτε το λιωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη, δουλέψτε καλά, να ασπρίσει
Προσθέστε τα αυγά ένα ένα, το αλεύρι, το μπέικιν, το ξύσμα
Προσθέστε τον χυμό από 2 πορτοκάλια
Βουτυρώστε ένα πυρέξ και αδειάστε το μείγμα
Ψήστε 40 λεπτά (50 λεπτά, αν το μαχαίρι δεν βγαίνει στεγνό)
Στο μεταξύ ετοιμάστε ένα σιρόπι: Χυμό από 2 πορτοκάλια, με τις 2 κουταλιές ζάχαρη, σε κατσαρολάκι
Βράστε το για 6 λεπτά
Αν θέλετε το γλυκό εκτός πυρέξ, αφήστε το να κρυώσει και βγάλτε το, πριν το περιχύσετε με σιρόπι